大豆とツナとキャベツのマヨ和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 大豆の水煮は市販品でＯＫ．手作りなら大豆1カップを一晩水に浸します。豆を圧力釜に入れ、ひたひた程度になるよう水を加え中火にかけます。錘が動いたら１分して火を止め、５分蒸らします。
- 2 キャベツ、人参、胡瓜を千切りにし、まとめてボウルに入れて塩少々をふりかけます。少し置いて水気を絞ります。（しんなり好みなら塩多目時間長めに、しゃきしゃき好みなら塩少な目時間短めで）
- 3 材料全てを混ぜ合わせ、塩胡椒で味を調えます。
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sundisk*
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