ピリから・ピーマンウィンナ炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
ニンニクはみじん切り。鷹の爪は種を抜き小さめに。ピーマンは半分にして種とヘタを取り、5ミリ幅くらい。ウィンナーは1～1.5センチ幅程度。
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2
フライパンを強火にかけ。油を回して。ニンニクと鷹の爪を30秒くらい炒めます。
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3
ピーマンを足して45秒くらい炒めます。
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4
ウィンナーを足して30秒くらい炒めます。
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5
塩、黒胡椒。化学調味料を足して混ぜ。味を見て。必要なら塩と黒胡椒を追加します。
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関連情報
- カテゴリ
- ピーマン
- 料理名
- ピーマンソーセージ炒め
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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つ む2020/08/02 16:43
ご飯の上に刻み海苔と一緒に乗せました！
ご飯が進みます（＾_＾）
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