明太子とお餅入り卵焼き✿もちもち美味しい～♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 卵 2個
- 辛子明太子 適量
- スライス餅 2枚
- めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ2
- 塩こしょう 少量
- サラダ油 適量
作り方
- 1 ボウルに卵を割り入れ、めんつゆ、塩こしょうを入れ、よく混ぜます。
-
2
卵焼きフライパンでサラダ油を熱し、卵液の半分流し入れ、手前にほぐした明太子を並べます。
-
3
巻いてから残りの卵液を流し入れ、スライス餅を並べます。この時、巻いた際なじみやすいように一度餅を裏返し、弱火で火を通します。
-
4
巻いてから表面に軽く焼き色をつけて、切り分けてできあがり♪
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関連情報
- カテゴリ
- だし巻き卵・卵焼き
- 料理名
- 明太子とお餅入り卵焼き
mii♪♪♪
お料理大好きな主婦です♪自分のお気に入りレシピを掲載しています。とても美味しそうな皆さんのレシピを見てわたしもまだまだだな～と実感中!よろしくお願いします。
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