鶏ひき肉のさっぱりギョウザ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ボウルにとりひき肉、茹でて細かく刻み水気を絞った青菜(大根の葉、小松菜などあるもので)、にんにくすりおろし、塩コショウ、ナンプラーを入れて混ぜる。
- 2 餃子の皮に包んで、油を熱したフライパンに並べ水を入れて蒸し焼きにする。
- 3 火が通ったらフタを開け水分を飛ばし、焦げ目が付くまで強火に。フライ返しで皿に移し完成！
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