♡ストロベリ~ジンジャービール♡ レシピ・作り方

♡ストロベリ~ジンジャービール♡
sundisk*
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生姜のピリリの後にはろりん甘酸っぱい苺のお楽しみ付♡味の変化を楽しめるビールカクテルです♪

材料(1人分)

  • ビール 100cc
  • 黄金生姜 小匙1/3
  • 苺ジャム(プリザーブタイプ) 小匙1~2

作り方

  1. 1 ジャムは勿論市販品でOK。手作りでも簡単。ヘタを取り除いた苺に、苺の半量くらいの砂糖をまぶし一晩置きます。水分が出て来るので弱火で20~30分煮込みます。檸檬汁を少々加えます。
  2. 2 生姜を摩り下ろします。皮ごとすりおろしたほうが辛味も風味も強く美味しいです。
    グラスに生姜と苺ジャムを入れます。
  3. 3 ビールを少量注ぎかき混ぜます。
    プリザーブ苺は形が残る程度に軽くつぶします。
  4. 4 残りのビールを加えます。
    最初は苺感が少なくほんのり甘いジンジャービールという感じです。
    最後にビールを吸収したとろりん苺の塊を食べるのが美味しいです♡

きっかけ

くつろぎに飲みました。

  • レシピID:1710010781
  • 公開日:2013/04/09
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ビール
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