♡ストロベリ~ジンジャービール♡ レシピ・作り方
材料(1人分)
- ビール 100cc
- 黄金生姜 小匙1/3
- 苺ジャム(プリザーブタイプ) 小匙1~2
作り方
- 1 ジャムは勿論市販品でOK。手作りでも簡単。ヘタを取り除いた苺に、苺の半量くらいの砂糖をまぶし一晩置きます。水分が出て来るので弱火で20~30分煮込みます。檸檬汁を少々加えます。
-
2
生姜を摩り下ろします。皮ごとすりおろしたほうが辛味も風味も強く美味しいです。
グラスに生姜と苺ジャムを入れます。 -
3
ビールを少量注ぎかき混ぜます。
プリザーブ苺は形が残る程度に軽くつぶします。 -
4
残りのビールを加えます。
最初は苺感が少なくほんのり甘いジンジャービールという感じです。
最後にビールを吸収したとろりん苺の塊を食べるのが美味しいです♡
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sundisk*
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