甘く爽やかな♪シトラスビール レシピ・作り方

作り方

1. 1 タンカンは薄皮をほぐして実をほぐします。汁がいっぱいなのでボウルの上で作業してくださいね。実を軽くつぶしてジュースにします。粒粒感を楽しめる粗漉しジュースになります。
2. 2 タンカンは甘いので砂糖は不要だと思います。お好みと使用するタンカン次第で砂糖か蜂蜜を加えてください。
   冷蔵庫で冷しておきます。
3. 3 グラスに氷を入れて軽く揺すります。
   氷は捨てます（グラスを冷すため。省略可）
4. 4 たんかんジュースとレモン汁をグラスに入れかき混ぜます。
   ビールを静かに注ぎ入れます。
   マドラーをグラスの底まで入れて、半回転だけまわします。