材料（２人分）
- ゴーヤ
- １６０ｇ
- 鷹の爪 （輪切り）
- １本
- ニンニク
- １～２片
- 鳥ガラスープの素
- 小さじ1/2
- 塩
- 適量
- コショウ
- 適量
- 味の素
- 適量
- オリーブオイル
- 大さじ１
作り方
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- 1
- ｺﾞｰﾔを半分に切り、ｽﾌﾟｰﾝで種を取り５ｍｍほどの幅に切ります
-
- 2
-
- ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをひき、弱火でﾆﾝﾆｸ・鷹に爪を炒め、香りがたったらｺﾞｰﾔを入れます
-
- 3
- ｺﾞｰﾔが透き通ったら、塩・ｺｼｮｳ・味の素・鳥ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素を入れ、サッと混ぜ合わせたら出来上がり♪
おいしくなるコツ
ニンニクをタップリ入れると美味しいデス♪
ニンニクチューブは使わないで下さい！
きっかけ
ゴーヤを沢山もらったので♪
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