味付フレーク缶とピーマンと舞茸のカレー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
生姜とニンニクはみじん切り。鷹の爪は種を抜いて小さめに。ピーマンと舞茸は小さめのざく切り。
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2
中華鍋(大きめのフライパンでも可)を強火にかけ。油を回してニンニクと鷹の爪を炒めます。
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3
ニンニクが色づいたらピーマンを加えて30秒くらい炒めます。
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4
舞茸を加え。舞茸がしんなりするまで炒めます。
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5
味付きフレーク缶と生姜を加え。混ぜてから。30秒くらい炒めます。
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6
カレー粉を加え、手早く混ぜ、1分くらい炒めます。
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7
中火にしてから。ナンプラーを加えて混ぜ。30秒くらい炒めます。
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8
トマトケチャップを加え。混ぜたら味を見て、塩コショウと化学調味料で調整します。
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- カテゴリ
- その他のカレー
- 料理名
- カレー
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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