油揚げから作る☆いなりずし レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
油揚げ1枚をまな板の上におき、油揚げの上から箸で数回転がし、中が開くようにします。半分にカットし、袋状になったことを確認します。
残りの3枚も同様に作業を行い準備をします。 - 2 いなり用の油揚げが用意できたら熱湯をかけて油抜きをします。ふきんで水気をとります。
-
3
鍋にAをいれ、煮立てます。
②のいなり用油揚げを並び入れ、落としブタをし10分程度煮ます。そのまましっかり冷まして味を染みこませます。
(味が均等になるようにしましょう) -
4
③のいなり用油揚げにしっかり味がついたら、ご飯をスプーンで詰めていき、形を整えれば完成です。
(注意：油揚げがきれないように丁寧にご飯を詰めていきます)
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関連情報
- カテゴリ
- いなり寿司
- 料理名
- いなりずし
まーたん8958
結婚して2年目☆大切に、大切に、お腹の中で育ててきたベビチャンが四月に生まれ、
幸せいっぱいのまーたん８９５８です(^^)v
簡単・美味しい・栄養満点のお料理をつくるように心がけてます☆
育児で忙しい毎日ですが、家事は楽しく♪効率よく♪
趣味は、お菓子作り＆プリザーブドフラワー♡
旬の食材を使っていろんなお料理作っていきたいです！！
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ねうしとら子2012/07/12 14:59
いなり寿司も手作りがおいしいですね（*^^*）
ごちそうさまでした♡♥
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