ご飯が進む☆牛コマと春雨のピリ辛炒め レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- 牛コマは下味の☆を揉み込み、室温で置いておく。
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- 2
- 春雨は表示通りに茹でて、食べやすい長さに切っておく。
ネギはみじん切りに。
ニラは５ｃｍ長さに切っておく。
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- 3
- フライパンにごま油・ネギ・豆板醤を入れて火にかけ、香りがたったら牛コマを入れる。
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- 4
- 肉の色が変わったら、ニラ、春雨を入れて全体に炒め合わせる。味を見て、塩コショウをして器によそる。
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- 5
- 仕上げに白ゴマをふって完成☆
おいしくなるコツ
うちは子供がいるので豆板醤は少なめですが、お好みで♪
きっかけ
牛コマをかさまししたくて、春雨と一緒に。
関連情報
- カテゴリ
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牛肉薄切り
- 料理名
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牛コマと春雨のピリ辛炒め
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