林檎人参ブロッコリーのミックスジュース レシピ・作り方

林檎人参ブロッコリーのミックスジュース
sundisk*
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朝からお手軽にたくさんお野菜食べたいですね(*´∀`*)♪軽やかなミックスジュースです。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 林檎は芯を切り落とし適当な大きさにカットします。人参は固くて塊りで残りやすいので薄めにスライスします。ブロッコリーは冷凍を使用しました。
  2. 2 材料全てをミキサーに入れて滑らかになるまで撹拌します。
    かなり甘さ控えめです。お好みで蜂蜜など入れてくださいね。

きっかけ

朝食用に作りました。

おいしくなるコツ

人参に含まれる酵素アスコルピナーゼは空気に触れるとビタミンCを破壊してしまうそうですが、レモンを加えると酸性に傾き酵素がビタミンCを破壊できなくしてくれるらしいです。

  • レシピID:1710005467
  • 公開日:2011/12/15
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シェーク・ミックスジュース
料理名
ミックスジュース
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