焼けばもっと甘くなる。磯辺こっぱ レシピ・作り方
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材料(1人分)
- こっぱもち 2cm
- 海苔 2枚
- 醤油 適宜
作り方
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1
こっぱ餅を火が通りやすいように1cm厚みに切ります。
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2
オーブントースターでふんわり膨れて柔らかくなるまで焼きます。海苔に挟みます。お好みで醤油をつけてどうぞ♪
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3
さつま芋は焼くとより甘くなるので、焼いたこっぱ餅も更に甘くなったようです。しょっぱい海苔と合わせることでこの甘さが引き締まってより一層美味しく感じました。
きっかけ
小腹がすいたので食べました。
おいしくなるコツ
初めてのこっぱ餅です。やや甘めのお餅で、説明では2cm厚みに切ってそのまま食べるとありましたが、お芋ならば焼いたらより香ばしくなるのではと思い焼いてみました。より香ばしくおいしくなりました。色んな食べ方研究中です。
- レシピID:1710003283
- 公開日:2011/07/20
関連情報
- カテゴリ
- お餅
- 料理名
- こっぱ餅
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momotarou12342012/12/08 18:01普通のお餅で作ってごめんね~このこっぱもちすごく美味しそうだね♪私はまだ食べたことないからお芋味ですごく美味しそうなの想像してるよ(笑)ご馳走様でした~♪