食感の違いを楽しむ。筍と大根の味噌汁 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 鍋に水と粉末かつお節を入れて火にかける。まだ水の状態からいちょう切りにした大根を入れる。
- 2 大根が柔らかく煮えたら短冊切りにした筍の水煮（1710002306）を入れ、続いて根っこを切り落とし、ばらばらにしたシメジを入れる。
- 3 味噌を溶かして火を止めます。味噌を入れた後は味噌の風味が飛ぶといけないので長く煮ない方がいいです。器に注ぎ、刻みねぎを散らします。
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- カテゴリ
- その他の味噌汁
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- 味噌汁
sundisk*
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