即席♪むっちむち大根むち～☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮ごとおろす。出てきた汁を軽く絞る。絞りすぎると仕上がりがぱさぱさになるので気をつけてね！

2. 2

   干し椎茸、ウィンナー、辛スルメをみじん切りにする。

3. 3

   ①＋②＋★をボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。

4. 4

   熱したフライパンにごま油を敷き、③を平たく流し入れ、蓋をして弱火で3分ほど焼く。ひっくり返して火が通るまでじっくり焼く。最後は蓋をはずし、強めの火で焼いてカリッとさせる。

5. 5

   ☆を合わせてからし酢醤油を作る。ラー油を入れてもいいと思います。切り分けて酢醤油をつけながら食べる。