サツマイモの田舎風甘煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- サツマイモ １本
- みりん 大さじ２杯
- 砂糖 大さじ１杯
- 塩 少々
- 醤油 小さじ2杯
作り方
- 1 サツマイモを水で洗って、食べやすい大きさに切る。
- 2 鍋にたっぷりと水を入れ、火にかけ、サツマイモも入れる。
- 3 サツマイモが少しわらかくなったら、炊いていたお湯をサツマイモの半分くらいの高さになるまで、ほかす。
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そこへ、調味料を入れ、再び、炊く。
串を通して、すっと通るようなら、出来上がり。
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- カテゴリ
- さつまいも
- 料理名
- サツマイモの甘煮
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ちょび＆みらん2011/01/09 09:25
お弁当にもぴったりな一品でした♪皮付きがおいしいですね☆
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