材料（4人分）
- 白菜
- １/４個
- 醤油
- 小さじ１
- 酢
- 大匙３
- 砂糖
- 大匙１５
- ごま油
- 大匙１
- 輪切り唐辛子
- 小さじ１
- 生姜チューブ
- １ｃｍ
- 塩
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- 白菜は1cm幅に切り、ボウルに入れ、塩をふり、よくもみ込んで10分おく。
-
- 2
- 別のボウルに、砂糖と酢。醤油を加え、しょうがチューブ、輪切りとうがらしを加えまぜます。
-
- 3
- 水気を切った白菜を２に加え、よく混ぜ合わせます
-
- 4
- フライパンでごま油を温め３にくわえまぜてできあがり
おいしくなるコツ
白菜の水けはしっかりしぼってください。
きっかけ
簡単にもう一品
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