きなこ大福 レシピ・作り方
材料（1人分）
- きな粉 10g
- 無調整豆乳 10g
- 黒糖粉 5g
- 塩 0.1g
- 切り餅 50gを1個
- 水 お餅が浸かるくらい
- 黒糖粉 3g
- 塩 0.1g
- 片栗粉（打ち粉用） 適量
作り方
- 1 きな粉10g、無調整豆乳10g、黒糖粉5g、塩0.1gを粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせて待機させておく。
- 2 耐熱容器に切り餅1個と、お餅が全部浸るくらいの水を入れ、ラップや蓋をして電子レンジ600wで2分間加熱する。
-
3
2を電子レンジから取り出し、蓋やラップを外して、残った水分を捨てる。
※ヤケドにご注意ください。 - 4 3に、黒糖粉3g、塩0.1gを加え、一体化してお餅が滑らかになるまで混ぜる。
-
5
お皿に片栗粉（打ち粉用）を広げ、その上に、4の半量を広げる。
-
6
5に1を乗せる。
-
7
4の残りを6に被せ、片栗粉（打ち粉用）を付けたスプーンや手で形を整える。
- 8 完成！！
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卵、乳、ごま、そば、落花生、ナッツ類全般アレルギー対応のレシピです。
あと、なるべく薄味。
※華やか＆オシャレなものは作れません。
※我が家にはごまアレルギーの子供がおりますが、ごま油では発症しないため、ごま油を使用しています。体質によると思いますので、心配な方はお控えください。
フォローしてくださっている方、ご覧くださっている方、ありがとうございますm(_ _)m
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