ふんわりだし巻き卵 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 卵 多少大きめ 3個
- 大根おろし お好み
- みりん こさじ1くらい
- 水溶き片栗粉 少々
- 粉末だし 少々
- 砂糖 こさじ半分
- サラダ油 こさじ2くらい
作り方
- 1 卵3個をボールに入れて かなりよく 卵がさらさらになるくらいかき混ぜます。水溶き片栗粉と粉末だしを混ぜておく。
- 2 よくかき混ぜた卵の中に みりん、砂糖、粉末だしを入れた水溶き片栗粉を加え更によくかき混ぜます
- 3 フライパンにサラダ油を入れて 二回に分けて卵を流し入れ 中火よりやや弱火で丸めるように焼きます
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- だし巻き卵・卵焼き
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