汁まで飲みたくなる❁丸ごとピーマンとナスの煮浸し レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
K i K iキッチン♪
実は栄養たっぷりなピーマンの種！捨てずにピーマンを丸ごと使った煮浸しです。簡単ですが汁まで飲み干したくなる美味しさですよ❁作り置きレシピとしてもぜひ❁
材料（2人分）
作り方
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1
ナスは半分に切り皮面にななめに切り込みをいれ、5分程度水にさらしアクぬきをしておく
ピーマンは表面にフォークで数箇所穴をさしておく
-
2
フライパンにごま油をひきナスを皮面からやいていく
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3
皮面がやけたら裏返し、ピーマンをいれ一緒にやいていく
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4
両面やけたら酒、みりん、醤油をいれ蓋をして3分ほど蒸し焼きにする
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5
砂糖、水、生姜チューブも加え蓋をして煮たったら器にもりつけ完成
- 6 お好みで炒りごまや、かつをぶし、大葉などをのせても美味しくめしあがれます❁
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らつき2024/04/24 18:32
参考にさせて頂きました！とっても美味しかったです！ -
食治家(しょくじや)2023/12/25 18:30
おいしくいただきました♪おいしかったので、また作りたいです(. ❛ ᴗ ❛.)
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