ささみの甘辛炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- ささみ 7〜8
- 塩コショウ 少し
- 酒 大さじ1
- ●砂糖 大さじ1
- ●酒 大さじ1
- ●醤油 大さじ2
- ●みりん 大さじ2
- ●生姜（チューブ） 4cmくらい
- ●にんにく（チューブ） 4cmくらい
作り方
-
1
ささみは筋を取り除きます。
酒（大さじ1）と塩コショウを少量ボウルに入れささみと絡ませます。 -
2
フライパンに油を1cmくらい注ぎ、ささみを入れ揚げ焼きにします。
その間に●の材料をボウルに入れ絡めるソースを作ります。 -
3
ささみがいい色になったらお皿に取り出します。
油をキッチンペーパーで拭き取り、ソースをフライパンに入れ熱します。 - 4 弱火にしてささみをソースと一緒に焼き絡めます。※ソースにとろみがついたらフライパンから取り出してお皿に盛り付けます。
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