ハッシュドれんこん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
れんこんの皮をむき、半分を粗みじん切りに、のこりの半分をすりおろす
- 2 1の二つを混ぜ合わせたら、顆粒コンソメと片栗粉、塩コショウ少々を入れてよく混ぜる（とろけるチーズを入れるときはここで混ぜ合わせる）
- 3 フライパンに５ｍｍくらいに油をひき中火で加熱し、２のれんこん生地をスプーンでおとし、厚さ１cmくらいの丸形や小判形に整える
- 4 片面が焼けたら裏返し、両面をきつね色になるくらいまで揚げ焼きして完成。
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