乾燥パセリ 乾燥パクチー 乾燥青じそ レシピ・作り方
材料（5人分）
- 葉ものの香味野菜 1袋
作り方
- 1 買ってきた香味野菜を水洗いして水を切っておく
-
2
洗って水を切った香味野菜
青じそやパクチー、パセリなどを袋やお皿に広げ冷蔵庫で3~7日眠らせます。 - 3 乾燥してきたらビニール袋に入れて手でビニールの外から握り潰していきます。
- 4 そのまま袋で保存してもいいですし、保存容器に入れてもいいです。保存は冷蔵庫で風味が残るのは2週間ほどですのでそれくらいで使いきるといいでしょう。
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- 料理名
- 使うのは冷蔵庫だけ簡単乾燥ハーブ
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