鶏むね肉2種挟み焼き、大葉梅、大葉チーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1 繊維の方向が違うので、まず半分に切る。

   

2. 2 厚い方を縦に1㎝幅で下まで包丁を入れないで切る。次に1㎝幅で切り落とす。※挟めるようにこの様に全て切る。
   尖ってる方は横に同じ様に挟めるように切る。

   

3. 3 このように開き、梅干しの種を除いてたたいておく。

   

4. 4 開いた鶏むね肉に大葉と半分に切ったチーズを乗せて半分に折り畳む。
   ※肉4枚に大葉4枚使用
   同様に肉4枚に大葉4枚と叩いた梅を乗せ挟む。

   

5. 5 油を入れ周りが白くなりチーズが出てきたら裏返す。

   

6. 6 裏返し2〜3分焼いて完成。