ゴーヤ好きの!!シンプル塩麹炒め レシピ・作り方

ゴーヤ好きの!!シンプル塩麹炒め
  • 5分以内
  • 100円以下
ちきっとモンスター
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ゴーヤ大好き!ゴーヤの苦みを活かしたシンプルな炒め物です!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ゴーヤは縦に割り、種を取り除き、薄切りにします。
  2. 2 熱したフライパンにごま油を入れ、強火でゴーヤを炒めます。
  3. 3 全体に油が回ったら、塩麹、胡椒で味をつけて完全です。

きっかけ

ゴーヤが大好きなので、ゴーヤだけの味をシンプルに味わいたくて!

おいしくなるコツ

ゴーヤの苦みが好きという方は、手早く強火で炒めます! 苦みが苦手な方は、ゴーヤの種が付いている部分の白いワタを綺麗に取り除き、薄切りにした後に少し水にさらしてみてください!

  • レシピID:1700028590
  • 公開日:2021/06/26
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