ネギ茄子ポン⭐ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
洗いネギを作ります。ネギを薄く刻み、水を張ったボールの中でもみ洗いをします。
味見をして、辛みが抜けたら手でしっかりしぼって水気を切ります。 - 2 ナスは一口大の乱切りにします。
-
3
フライパンを温め、油大さじ1杯半を入れ、ナスを炒めます。
※揚げなすのような食感にする為、油を多めに使います。 - 4 かつお節と洗いネギを乗せてポン酢をたっぷりかけて完成！！
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