エリンギとじゃがいものガーリックのり塩 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギは縦に4等分し、じゃがいも、ブロッコリーは食べやすい大きさに切ります。ブロッコリーは2〜3分下茹します。

2. 2

   耐熱ボウルに①のじゃがいもと、じゃがいもが浸かる程度の水を入れ、レンジで5分、串が通る硬さまで加熱します。（硬かったら追加で加熱）

3. 3

   フライパンでオリーブオイルを熱し、②のじゃがいも、エリンギ、ブロッコリーを焼きます。※焼き色がつくまで動かさない

4. 4

   全体に焼き色がついたら塩コショウ、にんにくチューブを入れ混ぜ合わせます。火を止めて青のりをふりかけてできあがり。