卵先混ぜ！！パラパラ炒飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・長ネギ、小松菜、にんじん、ウインナーを荒みじん切りにする。
   ・ご飯、卵、オイスターソース、ダシダを合わせて混ぜておく。

2. 2

   熱したフライパンにa.油を入れ、強火で長ネギ、小松菜、にんじん、ウインナー、しらすを炒めます。火を通したら取り出しておきます。

3. 3

   熱したフライパンにb.油を入れ、中火で1のご飯の両面に焼き色をつけます。
   ※混ぜたりせず、裏表を返すようにしてください。

4. 4

   焼き色がついたら崩すように混ぜ、強火にし、2の具材を加えます。

5. 5

   具材が混ざったら、塩胡椒、ごま油を加えて完成です。