とりの照り焼き!簡単タルタルソース添え レシピ・作り方

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バーミシュン
卵好きにはたまらない!サンドイッチにはさんでも美味しい!子どもも喜ぶ照り焼きたまご!
みんながつくった数 2

材料(2人分)

◆簡単タルタルソース
2個
マヨネーズ
50g
塩こしょう
少々
味の素
2ふり
◆鶏の照り焼き
鶏もも肉
1枚(330g)
片栗粉
20g
サラダ油
10g
塩こしょう
少々
◎照り焼きのタレ
*濃口しょうゆ
15g
*みりん
15g
*酒
15g
*さとう
5g
*しょうが
4g

作り方

  1. 1
    鍋に生卵、水を入れ、沸騰したら11分茹でる。
    氷水で冷やし、殻を剥く。
    ゆでたまごの出来上がり!
  2. 2
    玉子をつぶし、マヨネーズ、味の素、塩こしょうを入れ混ぜ合わせたら、簡単タルタルソースの出来上がり!
  3. 3
    鶏もも肉を一口サイズに切り、塩こしょう少々ふり、片栗粉を入れ、絡めておく。片栗粉は肉の量に合わせて調整する。
  4. 4
    フライパンに油をひき、さきほどの鶏もも肉を入れ、焼き色がつくまで炒める。
  5. 5
    焼き上がったら照り焼きのタレを加え、一煮立ちし、照りがでたら完成!
  6. 6
    お皿に鶏の照り焼きを盛り、タルタルソースを添える。

おいしくなるコツ

お肉をこんがり炒めると美味しくなります。子どもでも食べられる味付けとなってるので、お好みで七味や山椒をかけると◎

きっかけ

コンビニのてりたまサンドイッチが食べたくなったので、作ってみました。

公開日:2020/05/09

関連情報

カテゴリ
照り焼きチキンゆで卵卵サンドタルタルソース鶏もも肉

このレシピを作ったユーザ

バーミシュン コロナで休業中。毎日晩ご飯をつくる主夫。 美味しいものを研究中! R2.5.3〜

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