材料（３，４人分）
- 〇合いびき肉
- ３００ｇ
- 〇パン粉
- 大さじ１
- 〇塩こしょう
- 少々
- 〇たまご
- １ケ
- 豆腐
- １５０ｇ
- サラダ油
- 大さじ１．５
- ☆ケチャップ
- 大さじ３
- ☆ウスターソース
- 大さじ１
- ☆砂糖
- 大さじ１/2
作り方
-
- 1
- 豆腐はざるに３０分ほどいれてかるく水切りする ボールに〇をいれかるく捏ねたら豆腐をいれよく混ぜる
-
- 2
- フライパンに油をいれ熱し１を丸めて入れ焼いていく 両面少し焼き色がつくまで焼いたら酒をいれ１分ほど蒸し焼きにする
-
- 3
- 蓋をとりお皿にハンバーグをとりだす 同じフライパンに☆をいれ煮立たせたらハンバーグをいれかるく煮詰めたら完成
おいしくなるコツ
豆腐は木綿を使用しました＾＾
きっかけ
いつもよりヘルシーなハンバーグを食べたくて
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