梅干しが隠し味！ごまマヨごぼうサラダ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ごぼうを洗って、ささがきにしながら、水にさらしていきます
   2～3分さらしたら、ザルにとります
2. 2 ごぼうを水から茹でます
   沸騰してから、更に、このまま2分ゆでます
   この間に、にんじんを切っておきます
3. 3 にんじんは、皮をむき、5ミリ角くらいの千切りにします
4. 4 ごぼうの茹で時間が、沸騰してから2分たったら、にんじんを一緒に入れてゆでます
   水が足らなければ、足してください
5. 5 再度、沸騰したら、そのまま2分ゆで、ザルに取って、水気を切っておきます
6. 6 きゅうりは、薄い輪切りにし、塩をまぶしておきます
7. 7 梅干しは、種を取り、包丁で細かく叩きます
8. 8 ボールに★ドレッシング材料★と梅干しを入れ、よく混ぜ合わせます
9. 9 そこへ、ごぼう・にんじんを入れて、混ぜ合わせます
10. 10 きゅうりの水気をぎゅっと絞って、混ぜ合わせたら、出来上がりです