風味広がるささがきごぼうのサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ゴボウ 1本
- 【A】しょうゆ 小さじ1
- 【A】酒 小さじ1
- 【B】みそ 小さじ1
- 【B】マヨネーズ 大さじ1
- 【B】さとう 一つまみ
- 【B】すりごま 小さじ1
作り方
- 1 ゴボウは皮をきれいに洗い、ささがきにして10分程水にさらす。その間に鍋に湯を沸かす。
- 2 1のゴボウを沸騰した鍋に入れ、ひと混ぜしたらすぐに取り出す。
- 3 2の水気をよく切りをボウルに取り出し【A】を混ぜ合わせたら冷ます。
- 4 3の水分を一旦捨て、【B】をすべて混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やし器に盛り付ける。
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- 料理名
- ごぼうサラダ
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れしぴみー2024/04/04 17:27
マヨネーズをたっぷりめていただきました(^^)
