ナスの塩揉み、パパッとおつまみ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ナス 1本
- 塩 小さじ1
- 鰹節 大さじ２
- 七味唐辛子 少々
- 味の素 少々
作り方
- 1 なすはよく洗ってへたを取り、縦半分に切ります。斜めに薄切りにし、切ったものから水につけあくを取ります。
- 2 ざるに茄子を上げて、塩を降りよく揉みます。揉んでから手でぎゅっと絞ります。
- 3 絞ったナスを器にもって鰹節、お好みで七味唐辛子をかけて頂きます。味の素をかけてまろやかにすることもできます。
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fly to the sky0985
いつもご視聴ありがとうございます。
ただいまyoutubeにて、毎日ご飯をアップしています。
ワンコを飼い始めてばたばたの日々ですが、人間同様ワンコにも体に良い物を作っています。
これからもどうぞよろしくお願いいたします!
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