厚揚げのだし煮 レシピ・作り方

厚揚げのだし煮
  • 約15分
ひなりな0504
ひなりな0504
厚揚げをかんたんにさっと煮込みました^^

材料(2人分)

  • 厚揚げ 200g
  • 〇和風だし 大さじ1/2
  • 〇しょうゆ 大さじ1
  • 〇みりん 大さじ1
  • 〇水 1カップ
  • しょうがすりおろし 小さじ1~
  • 小葱(刻む 大さじ1

作り方

  1. 1 厚揚げは分量外の熱湯をまわしかけ油抜きしたら水気をきっておく
  2. 2 鍋に〇をいれ煮立たせたら食べやすくカットした厚揚げをいれ落し蓋をし煮込んでいく
  3. 3 ぐつぐつなってきたら蓋をとり汁気がなくなるまで煮込んでいく
  4. 4 お皿に盛り小葱としょうがすりおろしを上にのせ完成

きっかけ

厚揚げを簡単に煮込みで食べたくて

おいしくなるコツ

しょうがのすりおろしはお好みで^^

  • レシピID:1700018904
  • 公開日:2018/05/05
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つくったよレポート(1件)

  • ゆりよう
    ゆりよう
    2021/01/27 14:12
    厚揚げのだし煮
    参考にさせて頂きました。寒い日に、ほっこりおいしく、体もあたたまりました♪

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