そら豆とオイルサーディンのソテー！レモン汁かけ！ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- そら豆（冷凍） 150g
- オイルサーディン（缶詰） 1缶（125g）
- サニーレタス 3～4枚
- おろしにんにく（チューブ） 小さじ1/3
- こしょう 少々
- レモン果汁 大さじ2
作り方
-
1
そら豆（冷凍）は、ぬるま湯に1分くらいつけて、表面を解凍します
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2
その間に、サニーレタスを洗って、一口大にちぎり、水気を切っておきます
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3
そら豆の薄皮をむきます
-
4
小さめのフライパンにそら豆とオイルサーディンを油ごと、にんにく、こしょうもいれます
弱火にかけ、フライ返しで大きくそっと混ぜます
蓋をして、2分加熱したら、火を止めます
-
5
皿に、サニーレタスをしき、その上に盛り付けます
食べる直前にレモン果汁をかけてお召し上がりください
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