焼き肉のたれ味！牛レバーとニンニクの芽の炒め物！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは、さっと洗ってザルにあげ、よく水気をきっておきます

2. 2

   ニンニクの芽は、3センチ巾に切ります

3. 3

   牛レバーは、水洗いして1センチ巾に切ります
   ビニール袋に、切った牛レバー、酒、片栗粉をいれ、牛レバーを潰さないようなじませます

4. 4

   フライパンにごま油をひき、牛レバーとニンニクの芽を入れ、牛レバーをほぐしながら炒めていきます

5. 5

   牛レバーがほぐれたら、もやしを入れ、塩こしょうして、強火で水分をとばすように炒めます

6. 6

   焼き肉のたれを回しかけ、強火でからめます

7. 7

   完成です