まん丸の食卓パン☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 強力粉 300g
- ドライイースト 6g
- 水 180㏄
- オリーブオイル 大さじ2
- 塩 小さじ1/4
作り方
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1
水を人肌くらいに温めておく。
材料を全てボールに入れ、よく捏ねる。
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2
生地をひとまとめにし、ラップをかけて40分置く。（1次発酵）
-
3
生地が2倍くらいに膨らんだら、手のひらで押してガスを抜く。
丸めなおして、ラップをかけ10分置く。（ベンチタイム）
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4
生地をお好みの大きさに分け、丸める。
ラップをかけて30分置く。（2次発酵） - 5 180度に予熱したオーブンで、約15分焼く。
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- カテゴリ
- 丸パン
- 料理名
- 食卓パン
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つくったよレポート（1件）
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アーモンドチョコレート2017/09/05 13:42
天板に並べると、くっつきそうたったので一部パウンド型で焼きました。全部丸にするには2段で焼いた方が良いのでしょうか⁉︎サンドイッチにして頂き美味しかったです！
レシピへのコメント
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そのままテーブルに出しても◎
具を挟んでサンドイッチにしても◎