★”手羽先のさんしょう焼き レシピ・作り方
材料（４人分）
- 手羽先 １２本
- 粉山椒 小さじ1/2
- ＊醤油 大さじ２
- ＊砂糖 大さじ１
- 白ごま 少量
作り方
- 1 手羽先の骨そばに切り込みを入れて下味がしみこみやすくする。
- 2 ビニール袋に＊の調味料と手羽先を入れてもみこみ、冷蔵庫で１時間程度漬け込む。
- 3 手羽先の汁気をきって、粉山椒をまぶしてグリルにならべ２０分程度焼く。仕上げに白ごまをふって完成
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