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具沢山豚ニラスープ☆ レシピ・作り方

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ひなりな0504
具沢山でちょっぴりピリ辛なスープです＾－＾ｖ

材料（2.3人分）

白菜
1/5カット
ニラ
1/2束
しいたけ
2ケ
もやし
1/2袋
豚ばら肉
100ｇ
○白だし
大さじ1
○鶏がらスープ素
大さじ1
○コチュジャン
大さじ1
○酒
大さじ2
○豆板醤
小さじ1
塩コショウ
少々
豆腐
150ｇ
水
500ｃｃ
ごま油
大さじ2
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作り方

  1. 1
    野菜はすべて食べやすい大きさにカットしておく　鍋に油をいれ豚肉をいれ炒めていく
  2. 2
    赤みが少し消えたところでニラ、しいたけ、白菜、もやしの順にいれさっと炒めたら水をいれ煮込んでいく
  3. 3
    沸騰したら○で味付けし豆腐もいれてさらに煮込んでいく　味をみて塩コショウで整えたら完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆板醤は辛いのでお好みの量でどうぞ＾－＾ｖ

きっかけ

具だくさんでピリ辛なスープを飲みたくて

公開日：2016/05/22
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カテゴリ
韓国風スープ

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