大根とキャベツと大葉のさっぱり漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮ごと良く洗い、薄いいちょう切りにする。
   キャベツは食べやすい位大きさに切っておく。

2. 2

   大葉、みょうが、しょうがはみじんぎりにする。

3. 3

   だし昆布はキッチンばさみで1㎜幅くらいに細かく切っておく。

4. 4

   ポリ袋に材料全てを入れて軽く揉み、中の空気をできるだけ少なくして袋の口をしばって冷蔵庫で２時間ほど冷やしてできあがり。