★”鶏肉の甘辛唐揚げ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鶏モモ肉 ３枚
- 生姜すりおろし 小さじ１
- にんにくすりおろし 小さじ１
- 片栗粉 適量
- サラダ油 適量
- ＊醤油 大さじ５
- ＊みりん 大さじ５
- ＊酒 大さじ３
- ＊砂糖 大さじ２
作り方
- 1 鶏モモ肉は食べやすい大きさに切り、しょうがとにんにくのすりおろしをまぶして下味をつけておく。
-
2
片栗粉をまぶして
１７０度に熱したサラダ油で唐揚げにする。 -
3
別の鍋に＊の調味料を煮立たせて２の唐揚げを入れて、ゆすりながら全体にからめる。
汁気がすくなくなり、とろみがついたら完成。
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