塩キノコでちらし寿司 レシピ・作り方
材料(2人分)
- ごはん 250g
- 寿司酢 大さじ2~
- 塩キノコ 50g
- 白ごま 小さじ1~
- きゅうりのキューちゃん 2,3切れ
作り方
- 1 塩キノコを粗く刻みごはん、寿司酢、白ごまと一緒にサックリ混ぜ合わせます。
- 2 きゅうりのキューちゃんを細かくきざみ、寿司の上に散らして完成。
きっかけ
錦糸卵がなくて寂しいときにお助けトッピング!キューちゃんが酢飯とよく合うと思ったので、ちらしずしに。
おいしくなるコツ
塩キノコには舞茸は入れて欲しいです。今回は舞茸、ブナシメジ、ブナピーです。
- レシピID:1700012801
- 公開日:2015/04/20
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