★”卵をゆでるのが面倒な時のチキン南蛮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は厚いところは切り開いて塩コショウして下味をつけ、小麦粉をまぶす。

2. 2

   卵をときほぐし、１をくぐらせる。

3. 3

   １７０度に熱したサラダ油で鶏肉をじっくり揚げる。

4. 4

   砂糖、醤油、酢を鍋に煮立てて火を止め、マヨネーズを混ぜる。

5. 5

   鶏肉を食べやすい大きさに切って、４をかけていただく。