ぶり大根 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ぶりのアラ ３５０ｇ
- 大根 ６ｃｍ
- だしつゆ（濃縮タイプ） ４０ｃｃ
- 水 １６０ｃｃ
作り方
- 1 ぶりのアラは綺麗に洗って熱湯を回し掛け臭みを取る。
- 2 大根は１.5ｃｍの厚みの銀杏切りにする。
- 3 圧力鍋に材料を全部入れ火にかけ、おもりが振れ始めたら弱火にして５分ほど煮て火を消し、そのまま冷ます。
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hasueki2016/02/21 10:42
大根をもらったので、作りました。簡単でおいしかったです。
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