★”我が家流タイ料理　カオマンガイ　＝ゆで鶏ご飯＝ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米をといでザルにあげておく。

2. 2

   鶏肉に生姜とニンニクをまぶして
   下味をつける。

3. 3

   米を炊飯器に入れたら、分量の水よりも気持ち少なめに入れ、＊の調味料を加え混ぜます。

4. 4

   鶏肉、ミックスベジタブルをご飯の上に載せて
   通常通りご飯を炊きます。

5. 5

   炊きあがったら１０分程度ムラして蓋をあけ、
   鶏肉はとりだし、
   ご飯を底からさっくりまぜます。

6. 6

   お皿にご飯をよそい、
   ２cm程度にスライスした鶏肉を載せる。

7. 7

   たれは味噌だれやポン酢、ネギ塩だれ、ゴマだれなど
   お好みのものをかけてください。

8. 8

   我が家では鶏肉はあえてスライスせず、そのままご飯にドーンとそえて、見た目豪華ボリュームたっぷりに見せ、ナイフとフォークで切り分けながら食べてます(^^ゞ