残りごはん入り お食事パンケーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 残りごはん 100ｇ
- お湯 100ｃｃ
- ホットケーキミックス 50ｇ
- 小麦粉 50ｇ
- 水または牛乳 70ｃｃ
- ピーマン １個
- 魚肉ソーセージ 太いもの１/２本
- マヨネーズ 小さじ1
- エリンギ 小1/3本程度
- マーガリン 適量
- 重曹 2ｇ
- ケチャップ＆マヨネーズ お好みで
作り方
- 1 ご飯とお湯を合わせて１５分ほどおいてふやかしすり棒などで少しつぶしておく。ピーマン、魚肉ソーセージ、エリンギは粗みじん切りにする。
- 2 ボールにホットケーキミックス、小麦粉、水、重曹、マヨネーズ、①を入れて混ぜ合わる。
- 3 熱したフライパンにマーガリンを引き生地を焼く。粗熱を取って生地を流し蓋をして弱火で５分、裏返して差し水を10ｃｃほどして蓋をして４分程度です。
- 4 焼きあがったらお好みでケチャップ、マヨネーズをかけて完成です。
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- ホットケーキ・パンケーキ
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beat772022/05/10 07:05
美味しかったです。ありがとうございました。
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