★”ズッキーニのクリーム炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
ズッキーニは7～8mm厚さの半月切りにする。
玉ねぎ、ピーマンは薄切りにしておく。
鶏肉は食べやすい大きさに切る。
コンソメは刻んで粉状にしておく。 -
2
バターまたはマーガリンをフライパンに熱し、鶏肉を皮目から入れ蓋をし
火を通す。
こんがり焼けたら裏返して蓋をして２～３分程度焼く。 - 3 玉ねぎ・ズッキーニ・ピーマンを加えて全体に火が通るまで炒める。
-
4
一旦火を止めて、コンソメと薄力粉をくわえて全体に混ぜ合わせる。
再び弱めの中火にかけて牛乳を加えてゆっくり混ぜる。 - 5 とろみが付いたら火を消し、塩こしょうで味付けして完成です。
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汚れもの少なく簡単です。