アスパラの豚小間巻き レシピ・作り方
材料（1人分）
- アスパラガス 2本
- 豚小間肉 4枚
- マヨネーズ 小さじ1
- パン粉 大さじ1～
- 塩コショウ 少々
作り方
- 1 アスパラガスはさっとゆでて2等分に切っておく。豚小間肉を広げて塩コショウをしておく。
-
2
豚小間肉を取り出してアスパラに巻き付けマヨネーズを全体に塗りつけておく。パン粉をまぶした②をフライパンで焼いていく。
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3
少量の油を引き弱火で蓋をして1分、水を小さじ1/2加えて向きを変えてさらに1分蒸し焼きにする。
最後に火を少し強めて油を少量足し蓋を取って焼く。
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- 豚こま切れ肉・切り落とし肉
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はなまる子♪2017/01/19 12:14
こんにちわ～寒いですね（vv） 昨日のおつまみに・・クルクル巻いてジわ～と豚肉の脂がアスパラに滲みて、アツアツ美味しかったです＾＾*
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