チキンと野菜の揚げ浸し レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
鶏もも肉は１．５ｃｍ幅に切り、塩をし、片栗粉をまぶしておく。
しし唐は串で穴を開けておく。（破裂防止）
茄子は乱切りにしておく。 -
2
野菜から順に１８０度の油で揚げていきます。
鶏は５分くらいかけて揚げます。 - 3 ポン酢におろし生姜と刻んだ青ネギを加えておき、熱々の「２」にかけて５分なじませます。
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