★”簡単隠し味でチキンソテーがさらにおいしく！ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 鶏もも肉 １切れ
- 鶏ガラスープ 小さじ１／２
- 塩コショウ 適量
- サラダ油 適量
- バター １０ｇ
作り方
- 1 鶏肉は肉の厚いところの切り込みを入れ、鶏がらスープと塩・こしょうをふり１５分くらい室温においてなじませる。
-
2
フライパンに油を熱し、１の鶏肉の皮目を下にして入れる。
焼き色がつくまで焼いて裏返しフタをして弱火にして２～３分焼き、火を通す。 - 3 最後にバターを加えて溶かしさっと肉にからめてできあがり。
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さらに仕上げにバター投入でコクもＵＰ↑！！！