冷やし黒芝麻醤麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胡瓜は1本を3等分くらいにして千切りにする。長葱は薄い小口切りにします。

2. 2

   フライパンにごま油をひき、挽肉を炒めます。お肉の色が変わったら長葱を入れて炒めます。

3. 3

   葱に火が通ったら水を入れ、温め、鶏ガラスープの素、醤油、黒芝麻醤、シュガーカットを入れ、混ぜます。

4. 4

   ☆印の水で溶いた片栗粉を3番に入れ、とろみを付けます。その後、黒胡椒を少々入れ、軽く混ぜます。

5. 5

   流水麺は洗ってお皿に盛ります。

6. 6

   麺に4番をかけ、カットした胡瓜を添えたら出来上がりです。